关于怎么购买啤酒设备,啤酒设备厂家源鑫给你简单的提出几个建议;目前市面上的啤酒设备是比较多的,啤酒也算是一个暴利产品,每天一个烧烤摊消耗的啤酒便高达几十件,更别提在一些专门卖啤酒的店面,很多的商家都选择了购买酿酒设备自己酿造啤酒,啤酒的酿造也是相对来说比较简单的,选择好的啤酒酿造设备是第 一步,然后便是啤酒的选择原材料,以及酿造过程中的一些注意事项,啤酒在酿造的时候多加注意,之后的便不用太过于上心了,可以说是比较省事的。
选择啤酒设备的话有以下几个方面可以参考:
1,所需要的日产量
2,做酒的种类
3,占地面积
4,设备的材质
5,厂家售后
6,您的预算。
自酿啤酒的流程:麦芽粉碎-糖化-过滤-发酵;
目前市场上比较经济的是一体机,它分为两个部分:糖化系统和发酵系统;
糖化系统材质需要使用食品级304不锈钢,其工作电压为380V;加热功率16.5kw,离心泵功率为2.2KW;
做酒一次需要8-10个小时;
发酵系统也是选用食品级的304不锈钢;
其工作电压为220V,压缩机功率为300W;
麦芽汁打入到发酵系统发酵7-10天,啤酒便可以喝了。
商用的啤酒设备糖化罐和发酵罐多为500L;
需要一个糖化罐配上多个发酵罐;发酵罐的数量决定了日产量的大小;
比如一个糖化罐加上七个发酵罐;也便是一拖七;
可以保障每天的产量在500L;
其实产量的大小也觉得了设备的价格;
日产500L的啤酒设备一整套占地面积大约在15平方;
所以场地的大小也很重要;买设备还是先去厂家进行考察,看下设备的制作工艺,品尝一下样品酒,多对比一下。
酿酒设备的选择与原材料都是比较重要的,缺一不可,啤酒的酿造与它们分不开关系,在购买的时候建议提前了解厂家的经营范围,以及营业执照,售后服务等,有部分的啤酒设备厂家是会包教酿造的,所以提前了解好还是比较重要的。