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南阳市源鑫机械设备有限公司

YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.

从事大中小型成套啤酒、白酒自酿设备的研制、生产、开发、

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不看后悔系列:啤酒的发酵设备出现问题如何应对?源鑫这3点教给你!

作者:源鑫     发布日期: 2020-02-15     二维码分享

简单了解过啤酒的小伙伴们应该都知道,它是通过粮食进行发酵等一系列操作后的产物,所以制作期间发酵是很重要的。那么这样重要的一环如果出现了问题怎么办?啤酒设备厂家来告诉你!

发酵设备

1、发酵液“翻腾”现象

检查仪表是否正常;严格控制冷却温度,避免上部酒液温度过高;保持罐内压力稳定。

2、发酵罐结冰

检查测温元件及仪表的误差,特别要检查的是铂电阻是否泄漏,若泄漏应在烘烤后用石蜡进行密封或更换;选择恰当的测温点位置和热电阻插入深度;加强工艺管理,及时排放酵母。

3、酵母自溶

检查仪表是否正常;及时排放酵母泥;冷媒温度保持为-4℃,贮酒期上、中、下温度保持在-1℃—1℃之间。

啤酒发酵设备

啤酒设备厂家带来这以上3点,小伙伴们要记清楚了哦!还有这些相关的问题随时可以来咨询我们哦!

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