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南阳市源鑫机械设备有限公司

YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.

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发酵罐的怎样使用?掌握好这6个步骤,好酒这就来找你!

作者:源鑫设备公司     发布日期: 2019-07-09     二维码分享

酿制啤酒都是需要一些设备的,而发酵罐就是其中的一部分,那么如何更好的使用它呢?是很多人比较关注的问题,今天精酿啤酒设备厂家来为大家细细分解。

发酵罐

酿酒发酵罐展示图,图片来源于源鑫机械设备

发酵罐体的结构特性:

可在线CIP清洗、SIP灭菌。适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。内罐体表面镜面抛光处理。各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性。

发酵罐的使用方法操作步骤:

1、校正pH电极和溶氧电极。

2、罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。

3、待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当,打开发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等。

啤酒发酵罐

精酿啤酒设备展示图,图片来源于源鑫机械

4、待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。

5、发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。

结语:

以上就是精酿啤酒设备厂家为大家分享的有关如何使用发酵罐的方法,大家一定要收藏好哦~对于酿酒我们一定要掌握好每一个步骤,这样就不愁好酒不找你!你说呢?

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