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南阳市源鑫机械设备有限公司

YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.

从事大中小型成套啤酒、白酒自酿设备的研制、生产、开发、

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如何该如何更好保存自酿的酒?不着急,源鑫有独特小妙招!

作者:源鑫     发布日期: 2020-02-12     二维码分享

在一些啤酒屋当中我们可以看到自酿的啤酒一般都存放于自酿啤酒设备当中,并且量也是很大的,那么这些啤酒是如何达到更好的保存呢?其中的方法,源鑫带给你一些小妙招!

酿酒设备

1,原浆啤酒酿造后会被放置在发酵罐,储罐或箱出售。此要求需要罐体能够进行温度控制和电压控制。如果温度高于睡眠温度酵母,那么鲜酵母中啤酒就会二次发酵多,会影响啤酒的风味和质量。而压力过低时,它会影响打开力,并且除了与温度相关的啤酒二氧化碳,还有压力,因此原浆贮存啤酒中的溶解度必须严格控制温度和压力。

2,生啤酒的环境要求比其他没有酵母的啤酒更为严格。发酵罐、清酒罐、售酒罐在使用前和使用中必须严格消毒,确保无菌。使用前必须用酒精对管口进行消毒,并放置细菌,以影响啤酒的口感。

3,原浆啤酒不能直接置于露天环境中,避免阳光和雨水,避免阳光直射。

啤酒设备

以上3点就是关于自酿啤酒设备中啤酒的保存方法,还有那些相关的问题小伙伴们可以随时来提问哦!

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