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南阳市源鑫机械设备有限公司

YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.

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聚会啤酒必不可少,倒酒时出沫的原因你知道吗?源鑫带你了解

作者:源鑫     发布日期: 2020-02-12     二维码分享

啤酒属于粮食自酿饮品,在夏季当中朋友聚会时必不可少的。那么倒酒时出现的白沫很多人不清楚是为什么,所以今天小编带来了啤酒设备厂家--源鑫为大家讲讲这个事。

啤酒酿造设备

先来看啤酒中的泡沫起到什么作用:可以有效的软化啤酒花苦味和酒精的刺激性。将啤酒倒入杯中时,泡沫能从杯中升起,泡沫且细腻、洁白、挂壁、在杯中持久保存其口味醇厚,啤酒的质量也就好。 

同时气泡的稳定程度与液体的表面张力也有一定的关系,而张力又与温度有关。据实验,啤酒的泡沫以10°C-12°C时较为丰富且持久,口感也较好。

其次,啤酒中的泡沫也可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后,遇热而膨胀又通过打嗝排出体外,从而带走体内部分热量,达到散热、消化、解暑的功效。

酿造设备

总结:

今天关于泡沫的作用就结束了,我们要知道任何事物产生的物体等都有其一定的原因。还有相关问题的小伙们可以随时向啤酒设备厂家--源鑫提出,我们会用专业的角度为您解答!

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