南阳市源鑫机械设备有限公司

啤酒酿造的设备是什么？源鑫告诉你。啤酒设备中含有的设备不多不少，需要粉碎设备，糖化，发酵，制冷，清洗，售酒，控制，辅助系统，完完整整的这些系统设备是组建一个完整的啤酒发酵生产售卖链，不同的商家需求是不一样的，所以也会有不同的发酵生产设备，根据自己的需要购买设备，目前的一些大大小小的酒吧，烧烤店，火锅店一般都会有自己的啤酒生产设备。



如何自酿啤酒?从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒

酿造步骤为：麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆，可直接饮用和售卖。

若配备精细过滤和杀 菌设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。啤酒发酵属于低温下层发酵，口味纯厚，稳定，口感好，不经任何热处理，保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。

自酿啤酒设备的特点：

1、酿造设备全部采用304食品级不锈钢或紫铜精加工而成。内部采用镜面抛光，外部采用不锈钢抛亚光处理。

2、整体设备及管道布局美观大方、外形古朴典雅。设备之间的管道采用卫生级连接，拆卸、组装、移动轻松灵活。保证了设备操作方便、安全。

3、主要设备水平度可调，性能稳定，无跑、冒、滴、漏，无蒸汽外泄。同时具备完善的自动清洗系统，清洗方便、彻底，无残留，保证酿造质量。

4、主体设备焊接精度达到卫生级标准，所有与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料，保证出酒的卫生与健康。

5、酿酒工艺操作方便简单，只需一名酿酒人员即可。

啤酒生产的时候需要注意消 毒，毕竟卫生是决定了啤酒口感的重要，啤酒适量的喝也是能够强身健体的，但过分的暴饮暴食可是不建议的，再好的东西也禁不住拼命的吃啊。